火锅店的人流量该如何统计？
2020-05-19 15:38:38 来源：客云度 点击：
火锅店客流统计系统对连锁火锅店除了汇总、挖单价列入门店绩效管理中，并且利用BS架构远程管理和阅览各个门店实时的客流量信息，更有利掘、对比与分析客流信息之外，还有一项独特且重要的意义在于，可以更好地帮助总店对分店进行管理和评估，将与客流量相关的提袋率、客于总部对分店运营的掌控，真正实现总部对各分店的实时管理。便利店采用客流统计系统的功能主要分为：
一、客流统计：通过在每一个火锅店门口安装有客流计数器，实现进出客流量统计，其中包括了时、天、周、月、季度等客流量数据的对比分析，帮助火锅店店长直观了解店铺顾客流动趋势，掌握客流的峰谷期，从而更有利于科学排班和分配工作人员的工作任务，以及合理利用能源来降低运营成本。
二、热点分析：通过在火锅店内安装有客流热区分析仪，实现统计客流量的驻留时间和驻留区域的统计汇总，助力店长分析洞察出周边商圈顾客群体消费需求，以及结合POS系统分析出商品滞销原因，同时明确顾客需求层次合理的进行菜品的备货量、促销和汰换。
三、远程巡店：通过在火锅店收银台位置或者在角落处安装有远程监控摄像头，实现区域经理不出门即可进行巡视，降低企业外出巡店成本以及提高巡店效率，并且可以借以百万高清视频画面进行现场监督和指导店长进行商品陈列的规范化。
四、店铺管理：针对于连锁火锅店企业，总部可通过客云度客流统计器，在手机端进行各区域分店的客流量、销售额、成交率等重要指标数据查阅，并且客云度设置有店铺排行榜，助力企业快速查阅、评估店铺运营情况，从而综合不同区域分店数据实现企业精细化管理。
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